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In eigener Sache:
Beim Zusammenstellen der Speisekarte haben wir darauf geachtet, dass das Angebot mit dem Cachet vom Rössli übereinstimmt. Wir haben uns daher eher für eine traditionelle Küche entschieden. Gut, frisch und ein faires Preis- Leistungsverhältnis ist unser Motto. Abwechslung auf die Karte bringen wir mit verschiedenen Tages- und Wochenangeboten und den Lunch - Menus.
Und sollte einmal ein Gericht ausverkauft sein - bitte seien Sie uns nicht böse - wir haben uns in der Menge verkalkuliert. Für Sie ist es aber eine Garantie, dass unsere Produkte immer frisch sind.
Fisch
Ganz gebratener Tagesfisch mit frischen Kräutern |
Auf Wunsch servieren wir Ihnen den Fisch auch filetiert. Beilagen nach Wunsch. (Wir kaufen nur Fisch aus nicht gefährdeten Beständen).
Je nach Fisch: Zubereitungszeit bis 25 Min.
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Tagespreis |
Zanderfilets
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Gebratene Zanderfilets überschmolzen mit Kräuterbutter auf Carnaroli Risotto verfeinert mit Mascarpone und getrockneten Tomaten.. |
38.00
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| Zusätzliche Beilage |
6.50 |
Pasta / Risotti / Vegi:
Tortelloni ai tartuffi |
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Tortelloni gefüllt mit Ricotta und crema ai tartuffi. Serviert an Rahmsauce mit Trüffelaroma.
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28.00
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Spaghetti „Mediterraneo“
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- mit Tomaten, Artischocken, Rucola, Knoblauch
und frischen Kräutern
- mit sautierten Riesencrevetten |
25.00
32.00
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Diverse Risotti
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je nach Angebot mit Pilzen, Gemüse, Käse, Rucola, Pesto, etc. |
Tagespreis |
Fleisch:
Rindsfilet mit Steinpilzen |
Arg/Br |
Gebratenes Rindsfilet (180g) mit sautierten Steinpilzen und Jus. Dazu Gemüsegarniture und Carnaroli Weissweinrisotto mit Mascarpone verfeinert. |
49.00
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Kalbsgeschnetzeltes „Zürcher Art“ |
CH |
Der Klassiker par excellence: Kalbfleisch mit Champignons an Weisswein- Rahmsauce.
Serviert mit Butterrösti.
Kleinere Portion |
42.00
37.00
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Geschnetzelte Kalbsleberli in Butter gebraten |
CH |
mit Zwiebeln, frischen Kräuter und einem Hauch Knoblauch. Serviert mit Rösti. |
37.00 |
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Hausgemachtes Wienerschnitzel |
CH |
Kalbsschnitzel (140g) mit Weissbrot paniert und in Butter gebraten. Serviert mit Pommes frites oder reichhaltigem Salatbouquet.
Kleinere Portion |
42.00
37.00
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Kalbskopfbäggli „Rössli“ |
CH |
in Rotwein mit speziellen Gewürzen butterzart geschmort. Serviert mit Kartoffelstock. |
44.00 |
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Suure Mocke |
CH |
Im Rotwein und viel Gemüse marinierter Rindsbraten an kräftiger Rotweinsauce. Begleitet von Weissweinrisotto mit Mascarpone. |
35.00
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Lauwarmes Siedfleisch |
CH |
Butterzarte Siedfleischtranchen lauwarm serviert mit Gemüsevinaigrette, Senffrüchte und Salzkartoffeln.
Kleinere Portion |
35.00
29.00
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| Zusätzliche Beilage |
6.50 |
Für unsere „kleinen“ Gäste:
Paniertes Kalbsschnitzeli |
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serviert mit Pommes frites, Ketchup/Mayonnaise |
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17.50 |
Rahmschnitzeli
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Gebratenes Kalbsschnitzel an Rahmsauce mit Butternudeln |
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17.50 |
Chicken Nuggets
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mit Pommes frites, Ketchup/Mayonnaise |
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15.00 |
Fischstäbchen
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Fritierte Fischstäbchen mit Mayonnaise.
Beilage nach Wahl |
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15.00
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Teigwaren
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mit Tomatensauce, Rahmsauce oder Butter |
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14.00 |
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Kinderdessert |
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Vanilleglacé mit Gummibäärli und suure Zunge. |
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7.50 |
Oder erkundigen Sie sich beim Service nach weiteren Kindergerichten
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