Liebe Freunde

Liebe Gäste

Im wunderschönen neuen – alten Rössli möchte wir Sie herzlich begrüssen.
Unsere Namen sind Ewa und Walter Schöpflin. Nach vielen Jahren wirten in einem Zunfthaus in der Zürcher Altstadt haben wir Ende 2008 das Rössli übernommen.

Vor unserem Antritt wurde das im Jahr 1562 erbaute Haus während rund 7 Monaten umgebaut und renoviert. Die oberen beiden Stockwerke wurden zu zwei attraktiven Maisonette-Wohnungen umgenutzt, ein Lift – auch für die Restaurantbesucher - sowie eine Behindertentoilette sind in den öffentlichen Räumlichkeiten eingebaut worden. Dazu kamen viele, zum Teil massive Eingriffe, die nötig waren um den heutigen Vorschriften betreffend Brandschutz, Isolation, etc. gerecht zu werden.

ÖFFNUNGSZEITEN Dienstag bis Sonntag: Mittag: 11.00 – ca. 14.30 Uhr Abend: 17.30 – ca. 23.00 Uhr. Ruhetage: Montag und Samstag-Mittag Für Gruppen ab 12 Personen auch Montag und Samstagmittag geöffnet

Glücklicherweise wurde das überaus charmante Restaurant-Interieur nur ganz sanft renoviert. So präsentiert sich die Gaststube noch weitgehend wie zu den Zeiten der legendären Wirtin Claire Schmutz. Die spektakulärste Verbesserung hier dürften wohl die neuen Fenster in der Veranda sein - sie können nun komplett nach oben geöffnet werden. An schönen Sommerabenden kann man nicht nur die wunderschöne Aussicht auf den See und die Albiskette bewundern, sondern man kann sich jetzt auch noch von einer angenehmen Brise die Nase kitzeln lassen.

Dank für diese gelungene Renovation gebührt den Besitzern der Liegenschaft; dem Bürgerverband Alt Zollikon und seinem umsichtigen Vorstand. Meiner Frau, unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und mir gefällt es ausgezeichnet hier im Rössli mit unserem neuen Aufgabe. Ein Auftrag der fordert aber auch überaus vielseitig ist und Spass macht.

Wir möchten das Rössli wieder zu einem lebendigen Teil des Zolliker-Dorflebens werden lassen. Einem Ort wo sich Jung und Alt, Arbeitende oder Müssiggänger zum essen, feiern oder einem Glas "irgend öppis" treffen können. Sei es an Familienfeiern, Vereinsanlässen. Geschäftsessen, Sitzungen oder was für Gelegenheiten auch immer. Wir hoffen Sie sind dabei.